かぼちゃを食べよう♪　おかずからスイーツまで楽しいレシピをご紹介☆ハロウィンにも！　～サラダカフェ

この季節、やっぱり食べたくなるのがかぼちゃ。ハロウィンの装飾に使用されることもあり、どこか楽しいイメージもありますよね。もちろん、繊維質が豊富で身体にも良いかぼちゃを使った楽しいレシピを、サラダカフェ株式会社が紹介しています。美味しいだけじゃなく、見た目も可愛らしいので、ハロウィンのホームパーティーやプレゼントにもぴったりです！　もちろんインスタ映えだって◎

■マシュマロを使ってゼラチンいらずの濃厚プリン♪
　くもの巣パンプキンプリン

材料（2人分）
　かぼちゃ　150g
　⽜乳　100g
　マシュマロ　100g
　オレンジ　1個
　グラノーラ　60g
　チョコペン　適量
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■ラザニアからおばけがにょきにょき...？
　おばけが出たぞ～！かぼちゃのラザニア

材料（2人分）
　ラザニア（乾燥）　2枚
　かぼちゃ　190g
　じゃがいも　2個
　牛乳　大さじ1
　ホワイトソース　60g
　ミートソース　140g
　グリーンピース　8粒
　ホールコーン　15g
　ブロッコリー　20g
　ピザ⽤チーズ　20g
　パン粉（乾燥）　少々
　マヨネーズ　12g
　塩　少々
　こしょう　少々
　オリーブオイル　少々

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■ハロウィンパーティーで⽬を引くこと間違いなし！
　ジャックオーランタン⾵野菜⼿まり寿司

材料（6個分）
　白飯（炊いたもの)　1合分
　きゅうり 25g
　パプリカ（⾚）　15g
　パプリカ（⻩)　15g
　プロセスチーズ　20g
　スモークサーモン（薄切り）　12枚
　パセリ　少々
　焼きのり　1枚
　すし酢　30g
　塩　少々
　こしょう　少々
　★飾り
　お好みの野菜(パプリカ、紅芯⼤根、⼤根など)　適量
　マヨネーズ12g
　クリームチーズ　35g
　にんにく（おろし)　少々
　塩　少々
　⿊こしょう（粗挽き）　少々

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■Salad Cafeショップには、秋の味覚を使った季節限定メニューが登場♪

シナモン香るメープルナッツのパンプキンサラダ

メープルシロップで和えた4種のナッツとシナモンが良く合うデザートサラダです。口当たりがなめらかな"ケントかぼちゃ"を使用しており、食感の良いナッツやクリームチーズと良くあいます。
　・価格　　：400円/100g（税込）
　・販売期間：現在発売中～10/31（火）予定
　・販売店舗：関東限定

千切り南瓜とごぼうの金平

甘辛いタレがしみ込んだごぼうに、香ばしく焼き上げた千切りの南瓜をあわせました。南瓜のやさしい甘みが楽しめ、ごま油のコク、白ごまの香ばしさが食欲をそそります。
　・価格　　：335円/100g（税込）
　・販売期間：現在販売中～11月末予定
　・販売店舗：全店（※店舗によってはお取扱いのない場合があります）

安納芋と白玉の和フルーツサラダ

甘みのある安納芋と白玉をあわせた、食感を楽しめるスイーツサラダ。レモン果汁の酸味をほんのり効かせ、さっぱりとした後味に仕上げています。食後のデザートにはもちろん、パンにのせるのもおすすめです！
　・価格　　：336円/100g（税込）
　・販売期間：現在販売中～11月末予定
　・販売店舗：全店（※店舗によってはお取扱いのない場合があります

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【Salad Cafe（サラダカフェ）について】
Salad Cafeは、ケンコーマヨネーズグループが展開するサラダのトータルブランドです。店舗（ショップ）やWebサイトを通じて、幅広いサラダの世界をご提案しています。
「サラダ料理で新しい世界を食卓に」をコンセプトに、関西・関東の百貨店やショッピングモールを中心に展開し、Webサイトでは野菜の情報や、1,200を超えるサラダのレシピを掲載しています。Salad Cafeでは、もっとおいしく野菜を食べてほしいという想いから、これまでのスタイルにとらわれない発想と組み合わせによっておいしさと健康価値を常に大切にし、新しい「サラダ料理」をお届けしています。
ショップ、Webサイトともに、「サラダ」をキーワードにサラダ・野菜好きが集まり、情報交換もできる場にしていきたいと考えています。
URL：http://www.salad-cafe.com/

出典：プレスリリース（PR Times）